製菓用スプレーガンとは、パティスリー向けに作られたスプレーガンです。
手軽に使えて、ピストレよりも細かく霧(ミスト)状に吹き付けて仕上げることが可能です。
中でもこのノズル径1.5mmタイプはカカオ入りチョコレートの吹付に人気があります。
デモ機もございますので、試してからの購入も可能です。

用途・特徴

食品衛生法に準拠しています

食品用だから安心・安全してお使いいただけます

塗装用のエアーガンをお使いの洋菓子・製菓店は多いです。塗装用のガンだと、食品や人体には適さない部品も含まれています。
当店取り扱いのエアースプレーガンは食品衛生法に準拠しております
衛生面においても安心してお使いいただけます。

ピストレの代替に

ベルベットのような仕上がりに

冷凍したムースなどにカカオバター入りチョコレートを吹き付け！
＊チョコレート+カカオバター(参考値1：1)

ピストレよりも細かくきれいに仕上がります。(ベルベットのような仕上がり)
また、低圧で吹き付ければ、飛散も少ないため、吹付後の掃除も楽になります。

▲KuronecoJack(石川県)様の導入事例です
詳しくは写真をクリック！

大きいワークに

ホールサイズや大量に処理が必要な時に

ホールケーキなどの大きいサイズや、大量に吹付の処理が必要な場合に向いています。
ピースサイズなど小さなワークの場合は、ノズル径1.2mmタイプがおすすめです。

使い方：トリガーを引くだけ簡単操作

材料の調整つまみ、圧力調整のつまみもありますので、それぞれ調整が可能です。

大容量カップもついています

1セットついています

付属品番号	名　　　称	個　　数
3	アダプタータイプ10	1
4	―	1
5-1、5-2	カップ、リング	1
6-1、6-2	リッド、ライナー	10
6-3	一時保管用キャップ	4

オプション・接続工具

継手の説測・増し締めに必要な、モンキーレンチとパイプレンチを
オプション(2500円・税抜)にてご用意致します。

購入前にデモをお試しください！

こちらの商品は、デモ機でお試し頂いてからのご購入をオススメしております。
是非一度、使い心地をお確かめ下さい！

【注意点】こちらのガンには温調機能はついておりません。カカオ入りチョコレートが冷えるとガンの中で固まりやすくなり、詰まって出てこない場合もございます。 予めガンや食液を温めて、素早くお使いいただくか、ドライヤなどで食液が通る箇所を適宜温めていただき、つまりの解消を行う必要も出てくると思います。 予めご了承ください。

●デモ機の貸出期間は1週間です。
貸出費用は無料です。
発送時とご返却時の運賃をご負担ください。(発送時は着払にてお送りいたします)
詳しくはお問合せください。

食液について

(色素)カカオバター　/　カカオバター入りチョコレート
ノズル口径φ0.6タイプ、又はノズル口径φ1.2タイプもございます。
アフターフォローも致します。ご購入後も、使い方が分からない時は、お気軽にお問合せ下さい。また、お客様が使っているコンプレッサーへの接続継手・ホースも当店にてご用意可能です。
必要な部材を御見積致しますので、どこまで準備すればよいかをお知らせください。

コンプレッサーとセットでお届け！

コンプレッサーセットもございます。
必要な機器が一式揃っておりますので、お届けからすぐに使用可能です！

ノズル径0.6mm/1.2mmタイプもございます