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パティスリー向け製菓用スプレーガン ノズル径φ1.5mmカカオ入りチョコレート吹付ピストレ・大きいワーク・ホールケーキ用

【送料無料】製菓用エアースプレーガン(ノズル径φ1.5mm)|FOG1-H15GC

価格: ¥38,500 (税込 ¥42,350) ¥105,200 (税込 ¥115,720)

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ご注文内容価格在庫購入
製菓用スプレーガンのみ¥38,500(税込 ¥42,350)在庫あり
製菓用スプレーガンコンプレッサーセット¥105,200(税込 ¥115,720)在庫あり

製菓用スプレーガンとは、パティスリー向けに作られたスプレーガンです。
手軽に使えて、ピストレよりも細かく霧(ミスト)状に吹き付けて仕上げることが可能です。
中でもこのノズル径1.5mmタイプはカカオ入りチョコレートの吹付に人気があります。
デモ機もございますので、試してからの購入も可能です。

用途・特徴

1食品衛生法に準拠しています
食品用だから安心・安全してお使いいただけます
塗装用のエアーガンをお使いの洋菓子・製菓店は多いです。塗装用のガンだと、食品や人体には適さない部品も含まれています。
当店取り扱いのエアースプレーガンは食品衛生法に準拠しております
衛生面においても安心してお使いいただけます。
2ピストレの代替に
ベルベットのような仕上がりに
冷凍したムースなどにカカオバター入りチョコレートを吹き付け!
*チョコレート+カカオバター(参考値1:1)

ピストレよりも細かくきれいに仕上がります。(ベルベットのような仕上がり)
また、低圧で吹き付ければ、飛散も少ないため、吹付後の掃除も楽になります。

▲KuronecoJack(石川県)様の導入事例


▲KuronecoJack(石川県)様の導入事例です
詳しくは写真をクリック!

3大きいワークに
ホールサイズや大量に処理が必要な時に
ホールケーキなどの大きいサイズや、大量に吹付の処理が必要な場合に向いています。
ピースサイズなど小さなワークの場合は、ノズル径1.2mmタイプがおすすめです。

冷凍したムースにピストレ

使い方:トリガーを引くだけ簡単操作

トリガータイプだから簡単にお使いいただけます


材料の調整つまみ、圧力調整のつまみもありますので、それぞれ調整が可能です。

ステンレスカップと専用スパナもついています

400mlのステンレスカップと分解洗浄しやすいように、
専用のスパナもついています
食用液スターターキット
食用液スターターキット

No. 品  名 型  式 個  数
1 スプレーガン(重力式) FOG1-H15GC 1
2 フリーアングルカップ PC-400S-2LSF 1
3 スパナ 93011520 1

  使用温度範囲     雰囲気温度 5℃〜35℃  流体温度(液体・気体) 5℃〜35℃  

スペック

型式 FOG1-H15GC
スプレーガン 重力式
ノズル口径 1.5φ
ノズル形状 ストレート
吹付空気圧力[MPa] 0.25
空気使用量[L/min] 255
塗料噴出量[mL/min] 310
質量[g] 520
接続口径 エアー G1/4Bオス
接続口径 食液 G1/4Bオス
旧モデル FOG-101-15GM
備考 カップ(PC-400S-2LSF)付き

食液について

(色素)カカオバター / カカオバター入りチョコレート
ノズル口径φ0.6タイプ、又はノズル口径φ1.2タイプもございます。 製菓用スプレーガン・使い方が分からない時はご相談ください
アフターフォローも致します。ご購入後も、使い方が分からない時は、お気軽にお問合せ下さい。また、お客様が使っているコンプレッサーへの接続継手・ホースも当店にてご用意可能です。
必要な部材を御見積致しますので、どこまで準備すればよいかをお知らせください。

コンプレッサーとセットでお届け!

コンプレッサーセットもございます。
必要な機器が一式揃っておりますので、お届けからすぐに使用可能です!
DIY用コンプレッサーセット
セット内容 コンプレッサースペック
パワフルコンプレッサーセット ・DIY用コンプレッサー
・スプレーガン(ノズル径1.5mm)
・食品用ラインフィルター(ドレンホース付)
・精密調整圧(ブラケット付)
・エアホース(3m)
・SUS継手
・お手入れブラシ
DIY用コンプレッサースペック
最高使用圧力 0.7MPa
空気量(50Hz/60Hz)70/90L/min
質量 13.6kg
*連続稼動30分
製菓用スプレーガンコンプレッサーセット(ピストレ)
ピストレ用製菓用スプレーガンDIYコンプレッサーセット
製菓用スプレーガンDIYコンプレッサーセット(ムース・ピストレ)サイズ
DIYコンプレッサーのサイズ

※精密調整圧(ブラケット付)はコンプレッサーの圧力の微調整が可能です。
※エアホース(3m)の長さは変更可能です。(別途費用)変更をご希望の方はお問合せ下さい。

ノズル径0.6mm/1.2mmタイプもございます

選定ページ ノズル径φ0.6mm ノズル径φ1.2mm

【送料無料】製菓用エアースプレーガン(ノズル径φ1.5mm)|FOG1-H15GC

価格: ¥38,500 (税込 ¥42,350) ¥105,200 (税込 ¥115,720)

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ご注文内容価格在庫購入
製菓用スプレーガンのみ¥38,500(税込 ¥42,350)在庫あり
製菓用スプレーガンコンプレッサーセット¥105,200(税込 ¥115,720)在庫あり

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