
モードル吹付やムースの吹付に!ピストレよりもきれいに細かく仕上がります。
デモ機もございますので、試してから購入も可能です。
特徴
食品衛生法に準拠しています(安心・安全)
パティシエ向けに作られている(手軽に・コスト面)
カカオバター/チョコレート(カカオバター入)吹付可能
ピストレよりも細かくミスト状に仕上げられる
ピストレよりも飛散が少ない
用途・ワークの大きさに適した3タイプをご用意!
用途・ワークの大きさによりお選びください。ノズルの口径の大きさで違ってきます。
ノズル径 | φ0.6㎜ | φ1.2㎜ | φ1.5㎜ | |
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スプレーパターン | ![]() 丸吹き |
![]() 丸吹き |
![]() 丸吹き/平吹き |
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吹付範囲 | 狭 | 中 | 広 | |
粘度液材 | 低 | 中 | 中 | |
フードカラー 色素カカオバター |
色素カカオバター カカオ入りチョコレート -------参 考 値------- チョコレート1:カカオバター1 |
色素カカオバター カカオ入りチョコレート -------参 考 値------- チョコレート1:カカオバター1 |
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用途例 | ●モールド吹付(型抜き) ●シュガークラフト ●アイシングクッキーへの グラデーション ![]() |
●ムースへのチョコレート吹付 (ベルベットのような仕上げ) ●小さいワーク向き ![]() |
●ムースへのチョコレート吹付 (ベルベットのような仕上げ) ●大きいワーク向き ホールケーキ等 ![]() |
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料金 | 製菓用スプレーガンのみ ¥26,100 (税込28,710) |
製菓用スプレーガンのみ ¥34,800 (税込38,280) |
製菓用スプレーガンのみ ¥35,100 (税込38,610) |
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製菓用スプレーガン + 卓上コンプレッサーセット ¥42,400 (税込46,640) |
製菓用スプレーガン + パワフルコンプレッサーセット ¥75,500 (税込83,050) |
製菓用スプレーガン + DIYコンプレッサーセット ¥99,650 (税込109,615) | ||
製菓用スプレーガン + パワフルコンプレッサーセット ¥65,600 (税込72,160) |
製菓用スプレーガン + DIYコンプレッサーセット ¥97,450 (税込107,195) |
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